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提防“冰箱综合征”

时间:2024-03-08 来源:生活百科大全

   

 提防“冰箱综合征”

  “冰箱综合征”引发的原因是长期食用冰箱内的食物而导致的各种疾病,如恶

  心、头晕、头痛、肺炎、胃炎、肠炎等。

  1.头痛

  为了消渴解暑,人们往往喜欢吃一些冷冻的食物,如冰激凌等。当快速食用

  刚从冰箱冷冻室取出的食品时,常常会出现头痛,持续20~30秒。因为刚从冰箱

  取出的冷冻食品和口腔内的温度形成较大反差,口腔黏膜受到强烈的刺激,引起

  头部血管迅速收缩痉挛,从而产生头晕、头痛甚至恶心等一系列症状。有偏头痛

  的人,更易引起刺激性头痛。

  2.肺炎

  在电冰箱门的密封条上的微生物达十几种,在冷冻机的排气口和蒸发器中同

  样容易繁殖真菌。如果冰箱平时不经常擦洗,在室温25℃~35℃、相对湿度70%

  左右时,就为霉菌生长繁殖创造了最佳条件。当真菌随尘埃散布到空气中,被体

  质较敏感的人吸入后,就可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷以及气喘等肺

  炎症状。

  3.胃炎

  因冰箱内的食物引发的胃炎症状为:在食入过多的冷食半小时到一小时后,

  突然出现上腹部阵发性绞痛,有时会蹿至背部,严重时伴有恶心、呕吐、冷战、

  精神疲惫,一般不腹泻。这种胃炎不是真止的炎症,是由十冰箱内所储存的食物

  或冷饮与人体胃内温差太大,而引起的非炎症性胃痉挛。

  老年人发生这种胃炎后,常可引起反射陛的应激I生冠状动脉缺血,从而引起

  心绞痛和心肌梗死。

  4.肠炎

  冰箱内的冷冻温度不能将全部细菌杀死。如果食品放置不当或时间过久,仍

  可出现发霉、干枯、变色等腐败变质现象。

  那么如何防止肠炎呢?我们最好将从冰箱内取出的食品充分加热后再食用,

  否则便可能出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状,导致痢疾、耶尔森氏菌肠炎和

  食物中毒等“冰箱综合征”。

  温馨小贴士:

  食物解冻后不要反复放进冰箱,反复冷冻会让食物中的营养成分流失。

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