马铃薯块茎指的是土豆吗,马铃薯块茎是指土豆吗
马铃薯就是土豆，只是称呼不同而已，而我们平常食用的是马铃薯的块茎。马铃薯的食用部分是植物的茎，马铃薯它长在土里，像是根，其实它是茎，不过它叫块茎。茎的特点是有节间、顶芽和侧芽。幼嫩的茎应为绿色。马铃薯适应了长期的地下生活，失去了绿色，变了形，变成块茎。
2021-10-27
螺狮粉臭的原因,螺狮粉为啥是臭的
螺蛳粉之所以是臭的是因为里面含有酸笋，酸笋经过了煮熟发酵等工序，会有一种比较特殊的味道，而且螺蛳粉的汤底也是用螺蛳肉熬制而成的，也会散发出一种比较独特的味道，没有酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的。
2021-10-27
有机食品的特点是什么,有机食品有什么特点
有机食品的特点是食品的原料，都是来自有机农业生产体系；有机食品的生产与加工遵循有机食品的生产标准；有机食品的生产与加工有严格的产品质量管理体系；有机食品需要经过相关机构的认证，粘贴中国有机产品标志。
2021-10-27
十三香是什么意思,十三香指的是什么
十三香又称十全香，是一种调味料。就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料等。制作十三香时的原料一定要充分的晒干或者烘干，经过粉碎过筛，越细越好。每种原料应该要单独的粉碎，分别存放到无毒无味的食用塑料袋里，防止香料走味。
2021-10-27
香茅草怎么保存,香茅草储存方法
香茅草的储存方式有脱水保存、整株冷藏、粉碎冷藏和晒干保存等。脱水保存：香茅草主要有效成分是叶片中的各种化学物质，晾晒脱水后对效果影响不大，还便于存放，脱水后放置在阴凉干燥处即可。
2022-06-16
有机食品和绿色食品的不同,有机食品和绿色食品的差别
有机食品和绿色食品在定义，生产的标准和价格等多个方面均有所不同。在定义上，绿色食品的范围更加广泛。在生产标准上，有机食品的标准会更加严格。有机食品是完全不可以使用农药和化肥等，而A级绿色食品则可以适量使用。在价格上，有机食品的价格往往会高于绿色食品。
2021-10-27
绿色有机食品是啥意思,绿色有机食品意思是什么
绿色有机食品中的绿色与有机是两个不同的食品标准，绿色也可以用于表示绿色蔬菜，因此绿色有机食品的意思可以是有机食品中的蔬菜类食品，也可以表示符合绿色食品标准与有机食品标准的食物。
2021-10-27
有机食品和无机食品有啥区别,有机食品和无机食品的区别是什么
有机食品与无机食品最主要的区别是概念不同，有机食品指来自有机农业生产产出的食品，无机食品是一个不存在的概念，没有无机食品这一有关食品的说法。有机食品是一种要求较严格的食品标准，在生产中不能施加额外的化学肥料，不能使用化学农药。
2021-10-27
鳡鱼是保护鱼种吗
鳡鱼不是保护鱼种。属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。主要生活在江河、湖泊的中上层，该鱼生性凶猛，属食肉性鱼类，很贪食，不分荤食、素食，见了就吃，有食就抢，有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类，专以各种鱼类为食，是淡水鱼的大敌。
2021-10-28
白露茶的特点是什么,白露茶有什么特点
白露茶最大的特点是味道清香，口感甘醇。白露茶因其是在白露时节采摘的茶叶而得名，它可以分为早秋茶和晚秋茶两种。早秋茶指的是在八月份到白露节气之前采摘的茶叶，晚秋茶是指在白露节气到十月上旬采摘的茶叶，这两种茶相比较而言，晚秋茶的味道更加的浓郁，而早秋茶的味道更加的清香。
2022-06-17
红皮土豆削皮后有点绿是正常的吗,红皮土豆削皮后有点绿属于正常吗
红皮土豆削皮之后有点绿表示土豆已经发生变质或者是土豆已经开始发芽了，这是土豆皮上所含有的龙葵素的颜色。在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮部分。龙葵素是一种有苦麻口感的物质，主要存在于马铃薯植株的花和叶子里，能起到一个预防虫害的作用。而薯块中龙葵素的含量很少，所以通常我们食用马铃薯都是安全的。但如果薯块中龙葵素的含量超过20mg/100g，就会危害人体健康。
2021-10-28
五谷是哪五谷
五谷，古代有多种不同说法，最主要的有两种，一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是，前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以五谷中最初无稻。
2021-10-13
腊八粥与八宝粥的区别,腊八粥和八宝粥有什么区别
腊八粥与八宝粥的主要区别是腊八粥是腊八的传统美食，八宝粥是日常美食，八宝粥在腊八这天喝就是腊八粥，二者本质上并无区别，八宝粥就是将一个腊八节的专属食品腊八粥日常化后的名称。
2021-10-28
土豆片为什么会发紫,土豆片发紫是为什么
土豆片变紫色可能是因为土豆放置在温度比较高的地方，又因为土豆里面含有较高的淀粉，而当淀粉遇到盐也会变成紫色。所以大家可以观察是否将土豆放置了高温处，以及是否加过盐。
2021-10-27
罗汉果是啥,罗汉果是什么水果
罗汉果是葫芦科、罗汉果属藤本植物的果实。罗汉果也叫假苦瓜、金不换、罗汉表等，果实呈圆形或者长圆形，花期在6-9月，果期在9-10月。罗汉果主要产自广西壮族自治区桂林市的永福县、龙胜县、白寿镇等地区，其中永福县和龙胜县种植罗汉果历史悠久。
2022-06-17
罗非鱼又叫什么鱼
罗非鱼又名非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼。罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。
2021-10-18
罐头属不属于垃圾食品,罐头是垃圾食品吗
罐头不属于垃圾食品。垃圾食品指的是高盐、焦糊、高糖的食品，这些食品吃了之后，很容易使人发胖，造成一系列的健康问题，所以就做垃圾食品。罐头并不符合垃圾食品的所有特征，因此并不属于垃圾食品。罐头的发明人是法国的尼古拉·阿佩尔和巴斯德，发明的时间是在1809年。
2022-06-17
龙井茶不能二泡的原因,龙井茶为何不能二泡
二泡后茶香味极淡，饮后一点茶香味道没有，所以很少有人冲泡二次。高品质的龙井茶都是泡3次，第4次就淡而无味了。虽然普通的龙井茶是不能二泡，但是品质比较上乘的龙井茶是可以三泡的。龙井茶是采用鲜嫩的茶叶而制成的，并不是很耐泡，在第一次泡时，浸出的可溶物总量是占据了百分之五十到百分之五十五，茶汤浓郁，香味怡人。
2022-06-17